¡¡¡ Celebra el Día del Padre con Sugar Rey ¡!!
Sorpréndelo con nuestros Espectaculares Kits
Exclusivos elaborados con Especias, Mezclas y Sales de sabores definidos,
fuertes y ahumados, ideales para consentir los paladares masculinos.
* Queso romano
especiado: Increíble mezcla de queso romano deshidratado con cebolla,
cebollín, ajo, semillas de amapola, ajonjolí y pimienta blanca; para pastas en
general.
* Sal Vulcan: Pura
dinamita!!!, elaborada con Sal marina, ají habanero, ají rojo picante, pimienta
negra, cáscara de limón, páprika ahumada picante, comino, pimienta dulce y
vinagre; compatible con todo tipo de preparación a la que se le quiera agregar
un toque picante.
* Cebollitas Dorè:
Cebollitas echalotes enteras de sabor agridulce elaboradas en confitura con
vinagre y especias: cardamomo, canela, cáscara de limón, anís estrellado,
clavos de olor y ají rojo deshidratado; para acompañar carnes blancas como
pechugas de pollo, pavo, pato y carne de cerdo y cordero.
* Finas Hierbas: La
clásica combinación de hierbas mediterráneas con nuestra criolla y querida
Guasca; sazonador diario para todo tipo de preparaciones.
* Hommo Grate:
Deliciosa mezcla ahumada para todos aquellos hombres que disfrutan siendo
parrilleros: Chile Ancho, chile Nuevo México, sal, azúcar morena, páprika dulce
de Hungría, pimienta negra, pimienta cayena, semillas de apio, coriander,
cebolla verde, salsa Worcestershire en polvo y Mesquite (corteza de madera
ahumada).
* Pimienta Cayena: De
amplio uso a nivel mundial por sus características aromáticas y su picante mediano
de 40.000 unidades de calor en la Escala de Scoville.
* Curry Picante:
Exquisito Curry picante de la India: Cúrcuma, coriander, comino, jengibre, nuez
moscada, hinojo, canela, heno griego, pimienta blanca, arrurruz, cardamomo,
clavos de olor, pimienta negra y pimienta cayena; increíblemente aromático, va
con platos al Curry, arroces, pollo, vegetales salteados, ensaladas, leche de
coco, salsa de pescado, tamarindo y limón.
* Chile de Árbol:
10 gramos de Chile de Árbol entero y deshidratado para ser utilizado como
Especia, ideal para incrementar el picante y resaltar los aromas y sabores de
cualquier preparación: frijoles, lentejas, salsas, sopas, estofados, tacos,
tamales y platos tailandeses.
* Curry Thai o Curry
Rojo: Originario de Tailandia: Pimentón rojo, ajo, cáscara de limón,
galanga, coriander, limoncillo, pimienta negra, comino, hinojo, macis y
cebollas echalotes; va bien en las preparaciones de salteados tailandeses:
pollo, pescado, carne de cerdo con leche de coco, salsa de pescado, aceite de
ajonjolí, coco rallado, mango, tamarino y lichis.
* Verano Rojo: Inolvidable
pasta de pimentones rojos, ajíes rocoto, tomillo y yerbanís: por sus ingredientes
va bien con platos de origen americano: Maíz, tomate, queso de hoja, tamales,
papas, ají, además es buen acompañante de, langosta, langostino, camarones,
pollo y cerdo.
* Vodka a la Pimienta
negra Ahumada: 250 ml de Vodka Smirnoff infusionada con Pimienta negra
Ahumada; para tomar bien fría acompañando salmón, trucha, caviar, alcaparras,
huevos y crema agria.
Kit Picoso Mix … $ 65.000 (*)
* Dip de Eneldo: Mezcla
de Eneldo, cebollas blanca y verde, sal ,ajo, apio, azúcar, pimienta verde,
arrurruz y cebollas echalotes; ideal para mezclar con crema agria, yogurt o
queso crema para disfrutar con crudites, nachos, chips o como base para
pasabocas.
* Wasabi: Rábano
picante de color verde pálido de aroma y sabor característicos indispensable en
la preparación de platos de la cocina japonesa; recientemente se ha empezado a
utilizar en la elaboración de guacamole, con carne de cangrejo, con mayonesa
para carpaccios, además va bien con crema de leche, aceite de oliva, cebolla
verde, tofu, atún y vinagre de arroz.
* Sal Porcini: Sal
marina Crema portuguesa infusionada con hongos Porcini, de sabor anuezado,
amaderado y ligeramente terroso, va bien con setas, champiñones, vegetales
salteados, huevos fritos, maíz pira, tomates, pollo, pimentones, mariscos y
papas.
* Tandoori: Mezcla
de alta calidad elaborada con Azafrán, cardamomo, paprika, coriander, comino,
ajo y jengibre, se utiliza principalmente en la elaboración del famoso Pollo a
la Tandoori, va bien con leche de coco, lentejas, calabacines y yogurt.
* Pimienta Muntonk:
Pimienta blanca, de aroma y sabor más fuertes que la pimienta negra con notas
dulces y almizcladas; va bien con cerdo, ternera, estofado de pollo, pescados
blancos, queso azul y peras, salsas blancas y sopas claras como consomé.
* Cebollitas Dorè: Cebollitas
echalotes enteras de sabor agridulce elaboradas en confitura con vinagre y
especias: cardamomo, canela, cáscara de limón, anís estrellado, clavos de olor
y ají rojo deshidratado; para acompañar carnes blancas como pechugas de pollo,
pavo, pato y carne de cerdo y cordero.
* Cali-pso Caribe: Espectacular mezcla caribeña de cascaras de
limón, lima y naranja con sal kosher, pimienta cayena, nuez moscada, coriander
y pimentón; ideal para carnes de pollo, cerdo y pescados en general, va súper
con chutney de mango.
* Chile de Árbol: 10
gramos de Chile de Árbol entero y deshidratado para ser utilizado como Especia,
ideal para incrementar el picante y resaltar los aromas y sabores de cualquier
preparación: frijoles, lentejas, salsas, sopas, estofados, tacos, tamales y
platos tailandeses.
Kit Little Rey … $ 36.000 (*)
* Sal Ahumada
Chardonnay: Sal marina francesa extraída de manera artesanal, ahumada sobre
listones de barriles de roble que se utilizaron, al menos, durante 5 a 7 años
en la elaboración de Vino blanco Chardonnay en Francia; se usa para sazonar
cerdo, pollo, carpaccios de pescado, carnes de res a la barbeque, va bien con
papas horneadas, comida de mar, salmón, atún, sardinas y para dar sabor a
platos vegetarianos.
* Pacific Crevette:
Mezcla tradicional de Especias para cocinar camarones, langostinos, langosta y
cangrejo elaborada con pimienta dulce, semillas de mostaza amarilla, coriander,
clavos de olor, laurel, jengibre y ají.
* Pork Chop: El
mejor … el mejor … sazonador para chuletas de cerdo: pimientas negra y blanca,
sal de ajo, cebolla, jengibre y Hickory (corteza de madera ahumada).
* Páprika Ahumada
Picante: Puro Pimentón de la Vera ahumado a fuego lento con leña de roble por
varios días, popular en las recetas de cocina mediterránea especialmente con
pollo, pescados asados, sopas, chorizo, mayonesas al ajo, frijoles, huevos a la
diabla, crispetas; se recomienda usarla solo al final de las preparaciones.
Kit I´m Maximus … $
Yo soy lo Máximo … increíble
selección de ajíes y chiles: *Ajíes manzana, rojo picante, jolokia “ghost”,
cayena, jalapeño, tien tsin, japonés y *chiles mulato, de árbol, guajillo,
morita, nuevo México, “meco” Brown, ancho y pasilla. Precio x gramo, arma tu Kit I´m Maximus de acuerdo a tus
preferencias.
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nuestras más de 100 referencias.
¡¡¡ Sugar Rey especia tu Vida
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(*) Incluye IVA.
